Tradiční britské čajové sendviče za pár minut
Přijde vám návštěva a vy si lámete hlavu, co dobrého a přitom jednoduchého připravit. Jistě máte osvědčené tipy na jednohubky a obložené chlebíčky, co ale zkusit něco nového? Třeba ve stylu britského „čaje o páté“? Vyzkoušejte čtyři tradiční a velmi jednoduché recepty na sendviče vhodné (nejen) k čaji, které máte hotové za pár minut.
Na všechny sendviče budete potřebovat plátky tmavého nebo světlého toustového chleba, které zbavíte okrajů. Počítejte, že každý host sní minimálně jeden až dva celé sendviče, tedy 2–4 plátky chleba. Hladoví jedinci možná více. Přizpůsobte tomu tedy i svůj nákup.
Vajíčkový sendvič s řeřichou
Budete potřebovat:
- toustový chleba bez kůrky
- vejce natvrdo
- plnotučnou nebo dijonskou hořčici
- majonézu
- máslo
- sůl
- pepř
- řeřichu
Oba plátky chleba pomažte změklým máslem. Poté v misce smíchejte nadrobno nakrájené vejce, hořčici, majonézu (na jedno vejce přibližně 1 PL majonézy a 1 PL hořčice). Dochuťte solí a pepřem. Řeřichu zamíchejte do směsi na závěr. Celá směs by měla být hustější, aby nevytékala a sendvič se dobře krájel. Následně pomazánku namažte na jeden plátek a spojte s druhým do sendviče.
Okurkový sendvič
Budete potřebovat:
- toustový chleba bez kůrky
- okurku
- žervé nebo smetanový sýr
- máslo
- sůl
- pepř
Na jeden plátek namažte změklé máslo, na druhý žervé nebo sýr. Okurku zbavte slupky, nakrájejte na velmi tenké plátky (nejlépe na struhadle) a rozložte je na jeden plátek chleba. Osolte a opepřete. Poté oba plátky chleba spojte a pořádně přimáčkněte, ať nic nevypadne.
Sendvič se šunkou a hořčicí
Budete potřebovat:
- toustový chleba bez kůrky
- plátky šunky s vysokým podílem masa
- plnotučnou, dijonskou nebo anglickou hořčici
- máslo
Jeden plátek chleba pomažte změklým máslem a dejte na něj šunku, aby pokud možno příliš nepřesahovala přes okraje chleba. Na druhý plátek natřete tenkou vrstvu hořčice – neměla by být silná, aby svou chutí zbytek ingrediencí nepřebila. Oba plátky chleba spojte a přimáčkněte k sobě.
Sendvič s lososem
Budete potřebovat:
- toustový chleba bez kůrky
- plátky uzeného lososa
- žervé nebo smetanový sýr
- citronovou šťávu nebo kůru
- pepř
Namažte oba plátky chleba žervé nebo sýrem a na jeden dejte plátky lososa tak, aby nepřesahoval okraje chleba. Pokapejte ho citronovou šťávou nebo posypte nastrouhanou kůrou chemicky neošetřeného plodu. Lehce opepřete a spojte dohromady. Můžete dle chuti doplnit také kapary nebo nasekanou pažitkou.
Aby měli hosté možnost ochutnat od každého druhu a vaše připravená tabule byla zároveň pěkně barevná, rozkrájejte „po anglicku“ každý sendvič na dva až tři úzké hranoly nebo dva trojúhelníky, které hezky naservírujete na podnos.
Dobrou chuť!
Sdílet článek
Mohlo by vás zajímat
Na čaji (2. díl): Historie Ahmad Tea London
Kdo je Ahmad Tea London? Poznejte blíže anglickou značku s tradicí již 34 let.
Velikonoce v chutích a barvách cesty kolem světa
Velikonoce – barevné, radostné a hlučné oslavy nadcházejícího jara. Jsou plné zvyků a tradic. Kraslice, beránek, pomlázka, to všechno jsou symboly Velikonoc jak je známe u nás v Česku. Dávné tradice jsou u nás zachovávány hlavně na venkově. Jak tento veselý svátek slaví ve světě?
Ricottový koláč na sto způsobů
Koláče, buchty a různé dorty jsem milovala už od dětství a nejvíc asi ty tradiční od babičky. Každé léto v naší šumavské chalupě roztopila starou pec a upekla celý pekáč vynikajících tvarohových buchet. Jedli jsme je pak společně k snídani pod starou lípou a zapíjeli horkým čajem. Prostě idyla. Co si ale budeme povídat, nikdo se po tak vydatném chodu nemohl další dvě hodiny pohnout a líné letní ráno se mnohdy překulilo do ještě línějšího odpoledne…