Osvěžující recepty z čaje pro horké letní dny

Klasika v cool provedení: čajové kostky

Když se řekne „kostka“, většina z nás si asi představí polévkový bujon. Ale není kostka jako kostka! Pojďte s námi objevit čajové kostky!

Pokud se nechcete vzdát oblíbeného černého čaje, který přes rok pijete horký, ale v létě byste radši preferovali osvěžující ledovou variantu, máme tu skvělý tip, který navíc lze upravovat dle potřeby přesně tak, aby co nejvíce ladil s tím, co máte rádi, a hlavně s vaším oblíbeným typem černého čaje. Řeč je o ledových čajových kostkách, které jsou snadné na přípravu a odmění se vám explozí svěžesti, po které během letního počasí toužíme ze všeho nejvíce.

Co budete potřebovat?
Svůj oblíbený sáčkový černý čaj – my doporučujeme Ceylon Tea, který má vyváženou a svěží chuť. Dále si připravte podle chuti bylinky a ovoce: lístky máty, tenké plátky citronu nebo limetky, borůvky, maliny apod. A samozřejmě džbán na ledový čaj; ideální je takový, který dokáže odolat teplotním změnám a je dostatečně velký (1 l). Nezapomeňte na tvořítka na led, ideálně silikonová, pracuje se s nimi totiž pohodlně. Náš tip jsou pak tvořítka s větším objemem, aby naše čajové kostky byly pokud možno větší.

Jak na to?
Přiveďte vodu k varu a zalijte ve džbánu 1–2 sáčky černého čaje (podle toho, jak intenzivní chuťový zážitek si chcete dopřát). Čaj nechte dle instrukcí na obalu louhovat a také odstát, aby se zchladil. Čekání na optimální teplotu můžete zkrátit tím, že džbán s čajem dáte do ledničky, ale pozor, nechte ho předtím aspoň trošku vychladnout na zhruba 15–30 minut. Mezitím si pokrájejte bylinky a ovoce tak, aby se co nejsnáze daly navrstvit do tvořítek na led. Zalijte je vychladlým čajem a dejte do mrazničky. Zbytek čaje nechte dál chladit v lednici.

Za pár hodin by měly být vaše ledové kostky připravené, do sklenice vložte jednu až dvě, dle jejich velikosti, a zalijte vychladlým čajem. Pro ty, kdo mají radši sladší varianty, lze samozřejmě čaj osladit – kromě klasického cukru je náš tip zkusit tuhle letní dobrotu osladit lžící javorového sirupu, medu nebo agávového sirupu.  A je hotovo! Dokonalý ledový čaj, který vás osvěží, chutná po bylinkách a ovoci, je na světě! Výhoda je, že díky ledovým kostkám zůstane opravdu ledový ještě déle a kostky můžete skladovat pohodlně v mrazáku.

Pro milovníky mléka a kořeněných chutí

Pokud si podle návodu výše připravíte ledový černý čaj, můžete ho využít i na další osvěžující čajový drink, který ocení všichni milovníci kořeněných chutí. Do větší sklenice dejte pár kostek ledu, přidejte mléko (nebo veganskou alternativu), přisypejte špetku skořice a zalijte vychlazeným černým čajem. Pak už stačí vše jen lehce zamíchat a tenhle osvěžující nápoj si vychutnat! Extra tip pro milovníky sladkých chutí: místo mléka zkuste Salko!

Zelený čaj s bazalkou a citronem

Tenhle recept je pro všechny, kdo se nemůžou nabažit zeleného čaje a rádi experimentují. Napadlo by vás zkombinovat zelený čaj s výraznou chutí bazalky a svěžestí citronu? Zkuste to, je to absolutně dokonalé!

Co budete potřebovat?
Svůj oblíbený zelený čaj – náš tip je Green Pure, který má plnou chuť a je připraven z těch nejkvalitnějších čínských čajových lístků. Jeden či dva citrony a svazek bazalky. Samozřejmě si připravte také praktický džbán na ledový čaj.

Jak na to?
Pokrájejte na měsíčky umytý citron, z druhého vymačkejte šťávu a vše dejte do džbánu. Přidejte lístky bazalky – doporučujeme je natrhat ručně. Přiveďte k varu 1 l vody, zalijte ovocno-bylinkovou směs, přidejte sáček zeleného čaje. Čaj nechte luhovat dle instrukcí na obalu a následně vyndejte.
Pořádně zamíchejte a nechte 15–30 minut odstát předtím, než dáte džbán vychladit do lednice. Za 4 hodiny bude váš zelený čaj připravený! Pro všechny, kdo rádi sladší chuť, lze přidat čajovou lžičku cukru nebo jemný agávový sirup, nezapomeňte vše řádně promíchat a uležet, aby se chutě krásně spojily. 

Cold brew čaje – jednoduchá příprava, maximum osvěžení a chuti

Pro všechny, kdo milují ledový čaj, ale zrovna nemají čas na dlouhou přípravu, tu máme naši řadu Cold Brew. Jde o vyladěné směsi, které kombinují ten nejlepší čaj a chuť ovoce a díky naší technologii je stačí jen zalít studenou vodou, nechat luhovat 5 minut a je hotovo. Samozeřejmě, že fantazii se meze nekladou a lze je dle libosti doplnit ovocem, bylinkami a pořádně zachladit v lednici. 

Doufáme, že jsme vás inspirovali a že si díky našim tipům užijete léto naplno i se svým oblíbeným čajem. Protože hydratace je za letního počasí naprosto zásadní. Tak ať vám chutná!