Kulturní nápoj, symbol rituálů, klidu a pohody, zdroj energie, lahodný a zdraví prospěšný zážitek – to vše pro nás může představovat zdánlivě běžné pití čaje. Ne nadarmo patří čaj mezi historicky nejstarší nápoje, opředené mnoha legendami. Nadto jsme jeho důkladnou přípravou odměněni pozitivními důsledky na duchu, i na těle. Pojďme se tedy na chvilku zastavit a ukažme si několik základních rozdílů mezi pitím čajů sypaných a sáčkových.

V minulém článku jsme vás zahrnuli zkratkami různých typů černých čajů podle způsobu zpracování čajových lístků. Tentokrát vyrazíme do světa a navštívíme oblasti, kde má pěstování černého čaje tradici, i místa, která si čajovou kulturu vybudovala časem a naučíme vás jednotlivé druhy rozlišovat. Každá čajová oblast, dokonce i jednotlivé plantáže, které od sebe mohou být vzdáleny jen pár desítek kilometrů, mají svá specifika daná kvalitou půdy, podnebím či… počasím v různých obdobích. Měnící se podmínky dokonce umožňují odborníkům rozeznávat různé ročníky sklizně a tedy i jejich kvalitu. Mezi nejznámější oblasti pěstování černého čaje patří Čína, Indie, Srí Lanka, Keňa nebo Turecko.  Čína

Není černý čaj jako černý čaj. Odlišují je nejen oblasti pěstování, místní podnebí a aktuální podmínky, ale především různé způsoby zpracování. Obecně rozeznáváme čtyři typy černého čaje: listové, zlomkové, drcené a práškové. Pomůžeme vám se lépe zorientovat v tom, co pijete. 

Ahmad Tea je světově uznávanou značkou, která za své produkty každoročně sklízí řadu ocenění. Mezi ty nejprestižnější patří cena Great Taste, kterou naše čaje získávají opakovaně. Z ocenění za design pak získala prestižní cenu Red Dot konvička Infusion, která z rituálu s čaji Ahmad Tea dělá jedinečný požitek.  Great Taste Award se řadí mezi Oscary v kulinářském světě a nejvíce uznávané ceny na světě. Každoročně tuto cenu uděluje potravinám britská organizace… Guild of Fine Food, a to výlučně na základě jejich jedinečné chuti. Letošní čtyřiadvacátý ročník byl pro Ahmad Tea průlomový. Cenu Great Taste Award 2018 totiž obdrželo hned pět našich čajů!